Soppor och buljonger

Krämig broccolisoppa med ost. Hemlagad och lätt recept

Krämig broccolisoppa med ost. Hemlagad och lätt recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Broccoli är en av de grönsaker som bidrar mest till barns hälsa. Den är rik på vitaminer, mineraler, järn, kalcium och mycket fiber.

Därför rekommenderas det starkt att förhindra anemi, kolesterol, förstoppning och skydda ben, hjärta och immunsystem hos både barn och gravida kvinnor.

Ingredienser:

  • 3 broccolibasar, rengjorda och hackade i små bitar
  • 250 gr cured och riven cheddarost
  • 1 medium lök, skär i bitar
  • 1 vitlöksklyftan, hackad
  • 5 matskedar smör
  • 3 matskedar vete mjöl
  • 3 koppar kyckling eller grönsaksbuljong
  • 1 burk flytande grädde eller indunstad mjölk
  • 2 morötter, riven
  • Salt att smaka

Tänker på det, vår webbplats har sammansatt en hemlagad recept som kommer att överraska alla: a kräm av broccoli med ost. En läcker soppa till middag eller lunch, När som helst på året. Du vågar? Låt oss gå till köket!

1. Sätt en stekpanna på elden och tillsätt 1 matsked smör. Tillsätt den hackade löken, sedan vitlök och låt dem stekas. Ta bort vågen från värmen och reservera.

2. Lägg en stor kastrull över medelhög värme och tillsätt 4 msk smör. Tillsätt mjölet lite efter lite utan att sluta röra tills mjölet har tjocknat. Tillsätt kycklingen eller grönsaksbuljongen och fortsätt att röra utan att stoppa.

3. När allt är väl blandat, häll i grädden och fortsätt att slå så att den är väl integrerad. Låt det sjuda i cirka 15 minuter tills blandningen blir tjockare.

4. Tvätta och hacka broccolin under denna tid och tillsätt den till gräddblandningen, tillsammans med de rivna morötter och den reserverade lök- och vitlökssåsen. Lägg saltet efter smak.

5. Låt allt sjuda i cirka 20 minuter eller tills det förtjockas under omrörning utan stopp.

6. Rasta cheddarosten på ett bräde och reservera lite för att garnera grädden i slutet. Tillsätt den rivna osten till blandningen i potten och rör om i några minuter tills osten är helt smält.

7. Servera broccolikremen i skålar och garnera var och en med resten av den rivna osten.

Smaklig måltid!

Du kan läsa fler artiklar som liknar Krämig broccolisoppa med ost. Enkelt hemlagat recept, i kategorin Soppor och buljonger på plats.


Video: Så Lyckas du med Gratänger! (December 2022).