We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Maräng är en av de vanligaste bakverkfyllningarna och sötsakerna för kakor, så i Guiainfantil.com Du hittar receptet på denna efterrätt för barn och vuxna.
Även om beredningen av marängen kan verka enkel är det mycket viktigt att blandningen slutar med nödvändig konsistens. En mycket flytande maräng förhindrar att fyllning och dekorering av våra barnkakor inte är bra alls.
- 90 gram i äggvitor
- 180 gram socker
- Vaniljessens
Råd: När vi slår för andra gången måste vi undvika att göra det manuellt eftersom det är mycket svårt att göra det snabbt nog. Det rekommenderas starkt att ha elektriska stavar så att blandningen är helt rätt.
1. Häll alla äggvitor och allt socker i en stor skål.
2. Dags att använda de manuella stavarna. Med skålen i en bain-marie, slå mycket, mycket snabbt tills sockerkornen är helt upplösta.
3. När det inte finns något spår av sockret måste vi använda de elektriska stavarna. Tillsätt vaniljessens till blandningen och slå i hög hastighet i 6 minuter.
4. Vi kontrollerar, lyftar stavarna, om blandningen är stabil, och i så fall är marängen klar!
Du kan läsa fler artiklar som liknar Traditionellt marängrecept. Påfyllning av kakor och pajer, i kategorin Desserter och godis på plats.
