Värden

Risken med riskakor för barn

Risken med riskakor för barn


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De bär dem i ryggsäcken, i lunchväskan, för ett mellanmål. Det är ett fantastiskt mellanmål mitt på morgonen eller mellan måltiderna när den "buggen" verkar som många barn misstänker för hunger.

Det finns dussintals smaker och texturer. Och vi tror att de är friska och lätta. Men nu är fördelarna för barnens diet tveksamma. Vi pratar om riskakorna.

En nyligen genomförd studie av Livsmedelsverket, har upptäckt höga nivåer av arsenik i sammansättningen av de idoliserade riskakorna. Ett ämne som finns i jorden och absorberas av växter och som kan vara skadligt för hälsan. Och inte bara det. Arsenik finns i ris och alla produkter tillverkade med denna ingrediens. De hävdar emellertid att dessa mängder arsenik minskas med hälften när riset har kokats.

Nivåerna av arsenik i dessa livsmedel varierar beroende på märke och själva produkten. Och även om de hittade arseniknivåerna inte utgör en allvarlig fara, kan de påverka på lång sikt och öka risken för sjukdomar som cancer.

Gissa vilka risprodukter som har mest arsenik i sin sammansättning? Ja, riskakorna eller pannkakorna som barn gillar så mycket. Rådet är att inte inkludera dem i din kost före 6 års ålder och begränsa deras konsumtion från denna ålder till högst 4 riskakor i veckan.

De Livsmedelsverket rekommenderar att barn äter ris inte mer än fyra dagar i veckan. Detta inkluderar alla produkter som härrör från eller innehåller ris, såsom rismjölk eller risnudlar.

För att ta bort en del av arsenik i ris räcker det inte att skölja det innan du lagar mat. Du måste koka den och skölj den med vatten efter att ha kokat.

Och med valet är vitt ris bättre än brunt ris, eftersom det senare innehåller mer arsenik än vitt ris. När det gäller brunt ris säger Swedish Food Association att det är bäst att bara äta det en gång i taget.

Du kan läsa fler artiklar som liknar Risken med riskakor för barni kategorin Infant Nutrition On-Site.


Video: How to Make Puffed Rice (Februari 2023).