Värden

Grädde och chokladprofiteroler, traditionell söt

Grädde och chokladprofiteroler, traditionell söt


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Profiteroles är en traditionell mormorsöt, en typisk efterrätt i Spanien, Argentina, Uruguay och många andra länder. Ett mycket roligt recept för barn som de kan upptäcka en krispig och delikat sötsak med.

Denna efterrätt rekommenderas starkt för matlagning med barn, de kan vara de som formar dessa läckra muffins. Choux-bakverket som bildar dem har fransk ursprung, men har blivit populärt över hela världen för sin struktur och smak, både för barn och vuxna.

  • 150 gr. Av mjöl
  • 150 ml mjölk
  • 100 ml. av vatten
  • 100 gr. smör eller margarin + 80 gr.
  • 1 tsk salt
  • 1 tesked socker
  • 4 ägg
  • 125 gr. chokladfondant
  • 100 gr vispgrädde

1. Värm mjölken, vattnet och smöret i en kastrull på medium värme. Tillsätt salt och socker, rör om tills det är löst. Ta bort det från värmen när det börjar koka.

2. Tillsätt mjölet lite efter lite och vispa tills det bildar en homogen deg. Sätt tillbaka kastrullen på värmen i några minuter och rör om hela tiden.

3. Tillsätt äggen och blanda degen. Förbered ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Överför degen till en bred rörpåse (eller en fryspåse, skär i ena änden).

4. Värm ugnen till 200 ° C. Häll degen på papperet, bilda en deghög som är som en boll, fortsätt att göra profiteroles och lämna utrymme mellan dem.

5. Baka profiteroles vid 200 ºC i ca 20 minuter tills de är gyllenbruna.

6. Smält choklad med smör eller margarin i mikrovågsugnen eller i ett vattenbad.

7. Vispa grädden.

8. När profiterolesna är kalla fyller du profiterolesna med grädden, lägger choklad i en skål och badar profiterolesen. Låt dem torka så att chokladen hårdnar.

Du kan läsa fler artiklar som liknar Grädde och chokladprofiteroler, traditionell söt, i kategorin Desserter och godis på plats.


Video: Speciell citronpundkaka Recept. Hur man gör citronsylt. Lemon Pound Cake (Februari 2023).